优质的软木塞柔软且富有弹性，以压力将其压缩挤入瓶颈后回弹封住瓶口，软木塞与酒液接触 后膨胀，更加塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。因其本身有许多细密的小孔，只让极少量的空气逐渐地进入酒瓶内，酒液接触微量空气，达到呼吸和发育的目的，促使葡萄酒慢慢成熟，从而使酒质变得更加醇厚，同时也延长了酒的寿命。另外，软木塞还有隔热、隔离细菌的功能，对酒液有保护作用。软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。