葡萄酒质量先天于葡萄，后天于工艺。葡萄酒的质量形成是很多因素综合影响的结果，从葡萄栽培到成品出厂，葡萄酒产品的质量差别是从原料到生产过程中逐渐形的。其影响因素主要有先天因素和后天因素。葡萄品种、葡萄生态条件（包括：气候、土壤、微生态）、葡萄栽种与管理技术等是决定原料差异的先天主要因素，而生产条件、酿造工艺、陈酿方式、技术水平是影响葡萄酒质量的后天因素。因此，单纯用年份和产区以及其他标准来分级，依据皆过于单一，都难以全面体现葡萄酒的质量水平，为尽快与国际接轨，同时更好地进行葡萄酒产品质量管理，更加客观、准确地反映葡萄酒的质量，张裕公司着眼于葡萄酒质量差异形成的全过程，建立更加全面、成熟、完善的综合质量分级体系，它是一种更科学、更客观的葡萄酒质量分级方法。