4月17日,烟台市人民政府新闻办公室在中国白兰地第一庄——可雅酒庄举行“烟台市葡萄酒产业链高质量发展”新闻发布会。

烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生,蓬莱区委副书记、区长王长港先生,烟台市商务局副局长秦立燕女士,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松先生等出席活动,烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、张裕股份总经理孙健先生,张裕公司副总酿酒师、中国白兰地首席大师张葆春女士应邀出席。会议由烟台市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任宫海涛先生主持。

从左往右:烟台市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任宫海涛先生,烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、张裕股份总经理孙健先生,烟台市商务局副局长秦立燕女士,烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生,蓬莱区委副书记、区长王长港先生,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松先生,中国白兰地首席大师、中国酿酒大师张葆春女士

关键指标连续领跑全国

烟台产区品牌价值突破860亿元

“2023年,在市委、市政府的坚强领导下,在社会各界的全力支持下,我们凝心聚力,锐意进取,各项工作加速突破、成效显著,全市葡萄酒产业高质量发展的脚步更加稳健。”于永信主席介绍,2023年烟台葡萄酒产业发展能级再上新台阶,全市规模以上葡萄酒企业产量6.3万千升,按统计口径,占全国比重由2022年的31%上升到44%;烟台产区实现主营业务收入26.6亿元,增长8%;利润大幅度增长,占全国的半壁江山。

烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生

“头部企业的引领作用更加突出,张裕营收再获新突破。”于永信主席表示,2023年烟台产区获国际知名大奖160余项,居国内各产区前茅。“烟台葡萄酒”品牌价值突破860亿元,连续七年稳居行业榜首。

中国白兰地第一庄——可雅酒庄

这些关键指标和数据远好于全国总体水平,充分反映出我市葡萄酒产业加速回升、稳步向好的增长态势,也折射出烟台产区底蕴深厚、实力强劲的产业韧性。

2023年,烟台葡萄酒城国际影响力极大提升,与OIV签署最新合作协议,成为OIV 100周年“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位,被GWTO授予“全球葡萄酒旅游目的地”。今年3月,烟台再次被授予“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”称号。

2024年是烟台迈入万亿新征程的第一年,也是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、谋突破、开新局的重要一年。于永信主席介绍,2024年烟台葡萄酒产业链将大力推行“12345”总体方略,锐意创新、接续奋斗,再造烟台国际葡萄酒城发展新优势。瞄准国际国内两个市场,聚焦产区、产业、产品三个重点,奋力实现三个“再提升”,为推动产业跨越升级筑牢坚实基础。

机遇来自不断地创新

会上,孙健总经理与与会嘉宾分享了张裕2023年的成绩:2023年张裕营收同比增长11.89%,净利增长24.2%

烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、张裕股份总经理孙健先生

“我们自己的体会是,越是艰难的年份,越要靠不断创新,机遇来自不断地创新。”孙健总经理表示,如果说张裕2023年的工作取得了一点小成绩的话,就是通过不断创新带来的。

一是战略聚焦。近年来,张裕坚定落实“聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品”的“三聚焦”发展战略,产品结构进一步向中高端聚焦。2023年国内中高端葡萄酒营收占张裕国内葡萄酒的比例提高了3.3个百分点,可雅营收占张裕白兰地的比例提高了2.7个百分点。

可雅15年XO

二是事业部体制改革的创新。2022年以来,张裕开始推进事业部体制改革,成立了7个事业部,明确和完善了各事业部的责权利分工,在赛马机制下,团队状态、士气远远好于以往。

三是营销模式创新。近年来张裕总结出来圈层突破和宴席推广两个战术布局,跟消费者面对面做交流。

四是酿酒师制度的创新。近年来,张裕推行品牌首席酿酒师制度,形成了11个品牌酿酒师体系,推动公司主要品牌的主打产品形成各自鲜明的品牌特色。2023年张裕国内产品参赛获评金奖及大金奖合计227项,比2022年(100项)增长127%。

五是持续推进数字化创新。张裕从去年下半年开始启动CDP(消费者数据资产管理系统),推动数字化进入更高阶段。

孙健总经理表示,中国养成葡萄酒消费习惯的消费者并不多,如果我们能够通过数字化手段团结1000万中度和重度消费葡萄酒的爱好者,可能我们把主要的消费人群就团结在一起,更多地通过我们的品牌去触达他们,去跟他们建立关联,让他们喜欢你,这是张裕正在做的。

六是品类的创新。张裕近年来持续推动品类创新,前不久的糖酒会上,张裕年轻化品牌小萄正式上市,满足年轻人对葡萄酒的口感和包装的需求,打造年轻人第一款真正意义上的葡萄酒。

张裕年轻化品牌小萄

“中国目前葡萄酒的盘子比较小,消费能力基座不大,如何培育更多的消费者来喜欢上葡萄酒和白兰地,是我们行业领先者的使命。”孙健总经理表示。

从左往右:烟台市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任宫海涛先生,张裕股份总经理孙健先生,烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生,张裕公司副总酿酒师、中国白兰地首席大师张葆春女士

在白兰地板块,近年来,张裕旗下战略品牌可雅在国际大赛上捷报频传。在刚刚结束的2024年伦敦烈酒大赛上,可雅一举斩获4枚大金奖,其中,可雅白兰地桶藏15年XO在以高分获得大赛金奖的同时,被评为年度白兰地(Brandy Of The Year),还被评为最佳地区白兰地(Best In Show By Country Category)。

在今年的ProWein酒展上,可雅白兰地独特的中国风味备受国际专家喜爱,他们认为,可雅绝对有媲美顶级干邑的品质,但它不是干邑的复制品,而是真正的中国产品。世界侍酒大师方克·卡默(Frank Kämmer MS)先生更表示可雅是会微笑的干邑。

在今年的ProWein酒展上,可雅白兰地独特的中国风味备受国际专家喜爱,他们认为,可雅绝对有媲美顶级干邑的品质,但它不是干邑的复制品,而是真正的中国产品。世界侍酒大师方克·卡默(Frank Kämmer MS)先生更表示可雅是会微笑的干邑。

在人才上,可雅始终坚持人才和科研是提升品质的不懈动力。近年来,可雅以中国白兰地研究院为平台,联合了全国的顶尖高校和研究机构进行了多项研究,获得了多项国际领先成果。

在理念上,可雅坚持“做中国人自己的白兰地,把中国白兰地推向世界”理念,目前可雅已经出口到全球23个国家及地区,将中国风味带向世界。

孙健总经理认为,张裕要把自己放在整个酒类行业这个大池子里,通过对比发现自己的差距。

“2024年可能依然不太乐观甚至可能是形势更严峻的一年。”孙健总经理表示,张裕要继续争取以不断的创新突破带来更大的业绩增长,继续靠创新,靠我们团队的快起来、跑起来,来跑赢客观环境。

“我们也希望能够紧密携手烟台的葡萄酒同行,一起把烟台葡萄酒的金字招牌擦得更亮,以及携手我们中国葡萄酒行业的同行,一起把中国葡萄酒市场的蛋糕做大做强,再创一个好的年份。”孙健总经理表示。